Warum beißen die Fische nicht? In vier Schritten zur Ursache

Ein Schneidertag hat fast immer einen von zwei Gründen, und die verlangen ziemlich genau das Gegenteil voneinander. Entweder konnten die Fische gar nicht fressen. Das Wasser war zu kalt oder zu warm für deine Zielart, oder es fehlte Sauerstoff. Da hätte auch der beste Köder aus der Kiste nichts gerettet. Oder die Fische hätten gefressen, und du hast ihr Zeitfenster verpasst. Welche zwei, drei Stunden am Tag sich lohnen, entscheidet vor allem das Licht. Geh deshalb der Reihe nach vor: erst die Wassertemperatur für deine Art, dann der Luftdruck der letzten 48 Stunden. Zuletzt schaust du dir die Stunden an, in denen du tatsächlich am Wasser gestanden hast.

Zwei Sorten Schneidertag

Der Beißindex von klewa trennt genau diese beiden Fälle. Der erste Teil heißt Kapazität, ein Wert von 0 bis 1. Er klärt nur eins: Kann der Fisch gerade überhaupt fressen? Dafür schaut klewa vor allem auf drei Dinge. Passt die Wassertemperatur zu seiner Art, reicht der Sauerstoff, und wird das Wasser gerade wärmer oder kälter? Der zweite Teil heißt Gelegenheit. Er gibt jeder einzelnen Stunde 0 bis 100 Punkte. klewa multipliziert beide Werte, statt sie zu addieren, und das hat eine harte Folge. Liegt die Kapazität nahe null, hilft dir auch die schönste Morgendämmerung nicht. Das Ergebnis bleibt dann ebenfalls nahe null.

Die Gelegenheit setzt sich aus sechs Faktoren zusammen. Die Gewichte verraten wir gern: Tageszeit und Licht 0,36, Bewölkung 0,22, Windgeschwindigkeit 0,17, Niederschlag 0,13, Jahreszeit 0,07 und Luftdrucktendenz 0,05. Macht zusammen 1,00. Diese Gewichte gelten für jede Fischart gleich. Was einen Hecht von einem Karpfen unterscheidet, steckt in den Details. Jede Art bringt ihren eigenen Temperaturbereich und eine eigene Sauerstoffgrenze mit. Auch ihre Kurve über den Tag sieht anders aus und verschiebt sich, wenn das Wasser wärmer oder kälter wird.

Schritt 1: Konnten die Fische überhaupt fressen?

Fische sind wechselwarm. Ihr Appetit richtet sich nach der Wassertemperatur, die Luft ist ihnen egal. Jede Art hat einen Bereich, in dem sie normal frisst. Darunter lässt der Appetit langsam nach, darüber schnell. Mit diesen Werten rechnet klewa. Zuerst kommt der Wohlfühlbereich. Die zweite Zahl markiert den Beginn von Hitzestress, dort ist die Fähigkeit zu fressen auf die Hälfte gesunken. Bei der dritten frisst der Fisch so gut wie nicht mehr.

• Hecht: 7 bis 19 °C, halb so gut bei 23 °C, fast nichts mehr bei 28 °C
• Forelle: 8 bis 15 °C, halb so gut schon bei 19 °C, fast nichts mehr bei 22 °C
• Barsch: 12 bis 23 °C, halb so gut bei 27 °C, fast nichts mehr bei 30 °C
• Zander: 12 bis 24 °C, halb so gut bei 27 °C, fast nichts mehr bei 30 °C
• Brachse: 14 bis 22 °C, halb so gut bei 28 °C, fast nichts mehr bei 33 °C
• Karpfen: 17 bis 28 °C, halb so gut bei 32 °C, fast nichts mehr bei 36 °C

Nimm einen heißen Augustnachmittag, der See hat 25 °C. Der Karpfen liegt mitten in seinem Bereich. Dem Hecht im selben Wasser bleibt ungefähr ein Drittel. Hinter der Stressgrenze fällt der Appetit steil ab, genau wie in Fütterungsversuchen. Angler sehen dasselbe: Die Forellenfänge brechen ein, sobald ein Fluss über etwa 19 °C kommt. Oberhalb der dritten Zahl lässt klewa einen kleinen Rest stehen. In einem tiefen See kann der Fisch in kühleres Wasser unter der warmen Oberschicht ausweichen. Zur kalten Seite hin sind die Bereiche großzügiger. Wilde Fische fressen selten so viel, wie sie könnten, und Hecht und Forelle beißen oft gerade in kühlem Wasser am besten.

Der zweite Teil der Kapazität ist der Sauerstoff. klewa misst ihn nicht, sondern schätzt ihn aus dem Wetter. Kühles Wasser ist fast voll gesättigt. In warmem, stehendem Wasser sinkt die Sättigung auf etwa 85 Prozent, weil alles, was darin lebt, Sauerstoff schneller verbraucht, als aus der Luft nachkommt. Wind mischt das Wasser und bringt ihn zurück. Hoch in den Bergen ist die Luft dünner, und der Fisch bekommt aus demselben Wasser weniger Sauerstoff. In Versuchen fressen Fische erst unter etwa 45 bis 80 Prozent Sättigung schlechter, je nach Art, und in warmem Wasser brauchen sie etwas mehr. Forelle und Hecht wollen am meisten, Barsch und Karausche am wenigsten. An einem See im Flachland zieht der Sauerstoff bei klewa wenig ab: an heißen, windstillen Tagen höchstens etwa ein Zehntel, vor allem bei Hecht und Wels. Stärker greift er auf warmem, ruhigem Wasser in den Bergen. Was die Schätzung nicht sieht, ist echter Sauerstoffmangel: am Grund eines Sees im Sommer, im verkrauteten Teich vor Sonnenaufgang, lange unter Eis. Nach einer heißen, windstillen Woche am flachen Teich denk zuerst an den Sauerstoff und erst dann an den Köder.

Bleibt die Frage, ob das Wasser gerade wärmer oder kälter wird. Für jede Stunde vergleicht klewa das Wasser in 2 m Tiefe mit derselben Stunde drei Tage vorher. Gezählt wird eine Änderung ab 1,5 °C. Ob sie hilft, hängt davon ab, wo das Wasser gerade liegt. Erwärmung unterhalb des Wohlfühlbereichs oder Abkühlung oberhalb davon bringt 5 Prozent dazu. Umgekehrt gehen 5 Prozent ab. Innerhalb des Bereichs ändert die Tendenz nichts, im Frühjahr wie im Herbst. Eine Studie, die einen herbstlichen Fressgipfel gemessen hätte, haben wir nicht gefunden. Beim Glasaugenbarsch sank die Futtermenge mit dem kälter werdenden Wasser, und der Hecht fraß in einer Studie im Juni am meisten. Der Herbst bringt den Hecht nach der Sommerhitze einfach zurück in seinen Bereich, und schon das hebt seine Bewertung. Beim Hecht kommt im Frühjahr die Laichzeit dazu: Dann frisst er kaum, deshalb multipliziert klewa seine Kapazität mit 0,4.

Schritt 2: Was hat der Luftdruck in den letzten 48 Stunden gemacht?

Beim Luftdruck zählt die Richtung, in die er sich bewegt. Mit dem Wert selbst kannst du wenig anfangen. klewa gewichtet die Drucktendenz nur mit 0,05. Der absolute Wert bekommt keine eigene Bewertung und fließt nur in die Sauerstoffberechnung ein. 964 hPa können ein Sturmtief sein. Genauso gut stehst du einfach 450 m über dem Meer, und der Fisch merkt keinen Unterschied. Eine kontrollierte Studie am Gelbbarsch fand keinen direkten Einfluss des Luftdrucks aufs Fressen. In einer Fangstudie an Hechten in einem deutschen See und in 13 Jahren Fangdaten zum Glasaugenbarsch aus Wisconsin tauchte der Luftdruck nicht unter den wichtigen Faktoren auf. Im Modell steht die Tendenz trotzdem, mit kleinem Gewicht, weil sie grob anzeigt, dass eine Front durchzieht. Mit der Front ändern sich Licht, Wind und Wasserbewegung auf einen Schlag.

Eine Tendenz sieht man nur im Verlauf. klewa holt deshalb den stündlichen Luftdruck der letzten drei Monate, aus derselben Abfrage wie die Wassertemperatur. Dann wird der Mittelwert der letzten sechs Stunden mit zwei früheren Sechs-Stunden-Fenstern verglichen. Eins liegt 48 Stunden zurück, das andere 72. Weniger als 3 hPa Veränderung gilt als stabil. Gerechnet wird mit dem Druck am Boden statt mit dem auf Meereshöhe umgerechneten Wert. Auch deshalb bringt dir die nackte Zahl auf dem Barometer wenig. Stabilen und fallenden Druck bewertet das Modell gleich, steigender kostet ein wenig. Die Regel gilt für alle Arten gleich. Dazu kommt die Flaute nach der Front, von der Angler erzählen: Die Luft kühlt ab, der Druck steigt, und ein, zwei Tage beißt es schlecht. Das ist eher Anglererfahrung als ein gemessener Effekt, deshalb hält klewa ihn klein. Ist der Druck binnen eines Tages um 3 hPa gestiegen und die Luft um 3 °C kälter geworden, senkt klewa die hellen Stunden um höchstens 10 Prozent, und nach 48 Stunden ist der Abzug weg. Sonne wird dabei nicht zusätzlich bestraft, denn für die meisten Arten ist die Bewölkung neutral.

Schritt 3: Hast du den ganzen Tag geangelt oder die richtigen Stunden?

Hier gehen die meisten Schneidertage verloren, die noch zu retten gewesen wären. Licht und Tageszeit wiegen mit 0,36 am schwersten, und nichts anderes bewegt die Bewertung im Lauf eines Tages so stark. Wolken und Wind haben eigene Gewichte, aber die Studien dazu sind dünn und widersprechen sich, deshalb hält klewa beide Werte fast flach. Hat die Kapazität aus Schritt 1 gepasst und trotzdem ging nichts, ist die Erklärung meist ziemlich banal. Du hast acht gewöhnliche Stunden geangelt statt der zwei guten.

Die Lichtkurve baut klewa aus den echten Sonnenzeiten an deinem Ort, feste Uhrzeiten gibt es nicht. So wandert die Dämmerung mit der Jahreszeit, genau wie draußen am Wasser. Je weiter nördlich du angelst, desto mehr fällt das ins Gewicht. Auch die Form des Tages ändert sich mit der Wassertemperatur. In warmem Wasser haben Hecht und Zander deutliche Spitzen in der Morgen- und Abenddämmerung. Unter dem Eis wird der Tag des Hechts gleichmäßiger, und Rotaugen fressen im Spätherbst mehr nachts. Wolken verändern die Kurve kaum, denn zum Jagen reicht das Tageslicht unter jedem Himmel. Nur der Zander, der im Halbdunkel am besten jagt, verliert bei greller Sonne ein wenig.

Schritt 4: Hat sich das Wasser selbst verändert?

Der Wind geht mit 0,17 in die Gelegenheit ein, und zwar nur mit seiner Stärke. Die Windrichtung steht nicht im Modell. Die Studien zum Wind widersprechen sich. Hechte in einem deutschen See bissen an windigen Tagen besser, Muskellunge etwas schlechter, und bei Glasaugenbarschen änderte sich gar nichts. Deshalb ist die Windbewertung von klewa fast flach: volle Punkte von etwa 7 bis 29 km/h, 85 bei völliger Flaute, und selbst im Sturm sinkt sie nur auf 80. Sturm ist eine Frage der Sicherheit, nicht des Beißens. Spiegelglattes Wasser bei Hitze zählt weiterhin, aber über die Sauerstoffschätzung statt über den Wind.

Niederschlag zählt mit 0,13 und kann in beide Richtungen ausschlagen. Leichter Regen hilft meistens ein bisschen, weil er die Oberfläche dämpft und Futter ins Wasser spült. Ein Wolkenbruch schadet dagegen, vor allem weil er das Wasser trübt. Trübung misst man in NTU, untersucht wurde das am Forellenbarsch. Bis etwa 37 NTU frisst er fast normal. Bis rund 70 NTU sinkt seine Fressrate um 35 bis 40 Prozent. Er jagt dann nicht mehr auf Sicht, sondern spürt die Beute über Druckwellen im Wasser auf. Starker Regen schiebt außerdem kaltes Oberflächenwasser ins Flache. Das kann Fische binnen einer Stunde von ihrem Platz vertreiben.

Worauf wir es bewusst nicht schieben

Drei beliebte Erklärungen hat der klewa-Index bewusst nicht drin oder nur ganz am Rand. Alle drei sind bequeme Ausreden, mit denen man aufhört, nach der echten Ursache zu suchen. Wer es auf den Mond schiebt, prüft nie, ob das Wasser sechs Grad über der Hitzeschwelle seiner Zielart lag.

• Mondphase und Solunarzeiten. Laut einer Studie von 2023 sagten Solunartabellen den Fangerfolg auf Forelle im Süßwasser nicht voraus, und Glasaugenbarsche fing man mit dem Mond im Zenit oder im Nadir pro Stunde nicht öfter. Beim Hecht zeigt sich die Phase aber: In einem deutschen See fingen Angler um Voll- und Neumond pro Stunde rund ein Viertel mehr. Das ist ein einziger See, deshalb zählt klewa es nur beim Hecht und höchstens mit 3 Prozent. Bei den übrigen 11 Arten bewegt der Mond den Index nicht. Mondphase, Mondaufgang und Monduntergang zeigt klewa weiter neben der Vorhersage an, als Info.
• Der absolute Luftdruck als feste Grenze. Belastbare Belege dafür gibt es keine, und jede feste Grenze liegt je nach Höhenlage daneben. Im Modell taucht der Luftdruck nur noch beim Sauerstoff auf, wo er physikalisch tatsächlich etwas bewirkt. In höheren Lagen hält Wasser deshalb weniger Sauerstoff.
• Regeln zur Windrichtung. Die alten Sprüche über Ostwind beschreiben eigentlich bestimmte regionale Wetterlagen. Die Richtung an sich bewirkt kaum etwas. klewa rechnet nur mit der Windstärke.

Die Nachbesprechung in 60 Sekunden

• Wo lag die Wassertemperatur, gemessen am Wohlfühlbereich und an der Hitzeschwelle deiner Zielart? Die Lufttemperatur zählt hier nicht.
• Wurde das Wasser wärmer oder kälter, und hilft das deiner Art oder schadet es ihr?
• Warm, flach und stehend? Dann war vermutlich weniger Sauerstoff drin, als das Wasser halten könnte.
• Luftdruck über 48 Stunden: stabil, fallend oder nach einer Front steigend?
• Ist eine Kaltfront durchgezogen, mit kühlerer Luft und steigendem Druck? klewa stuft die hellen Stunden der nächsten zwei Tage leicht herab.
• Welche Stunden hast du geangelt, und wie weit lagen sie vom echten Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang weg?
• War dein Fisch gerade beim Laichen? Der Hecht zum Beispiel frisst dann kaum.
• Wind: totale Flaute, schöne Kräuselung oder zu viel für vernünftiges Angeln?
• Hat sich das Wasser selbst verändert, etwa durch einen Wolkenbruch, einen trüben Zufluss oder eine plötzlich andere Sichttiefe?

An den ersten drei Fragen siehst du, ob an dem Tag überhaupt etwas zu holen war. Mit dem Rest prüfst du, wie gut du ihn geangelt hast.

Wann sich ein zäher Tag noch retten lässt

Lag es an der Kapazität, dann wechsle den Zielfisch und lass das Gerät, wie es ist. Alle zwanzig Minuten eine neue Köderfarbe holt keinen Hecht aus 26 °C warmem Wasser. Der Karpfen in derselben Talsperre fühlt sich dagegen gerade wohl. Tiefer zu angeln kann auch helfen. Und manchmal ist früher einpacken einfach die richtige Entscheidung, auch wenn es sich nach Aufgeben anfühlt.

Konnten die Fische fressen und du hast nur das Fenster verpasst, gilt das Gegenteil: fast nichts ändern und abwarten. Nach zwei ruhigen Stunden juckt es in den Fingern, alles auf einmal umzustellen. Köder, Tiefe, Platz, Führung. Damit machst du jede Information kaputt, die dir der Tag hätte liefern können. Angle lieber gezielt das Fenster, auf das das Licht hinweist. Darin änderst du eine Sache nach der anderen und gibst jeder eine ehrliche Stunde. Und mach dir nichts vor, was der Index kann. Er ist ein relativer Aktivitätswert von 0 bis 100 und keine Wahrscheinlichkeit. Er zeigt dir, welche Stunden sich lohnen, einen Biss verspricht er aber nicht.